和牛サーロインのスライスを贅沢に2枚重ねたお薦めの逸品です。焼き上がりましたら特製の出汁に付けてお召し上がりください。スタッフが目の前でお焼きします。
上質なハラミを厚切りにカット。噛むほどに広がる旨みとジューシーな食感をお楽しみください。
極上の和牛サーロインを厚切りでご提供。お口の中でとろけるサーロイン特有の香りと甘みを存分に堪能いただけます。
やわらかく、とろける旨味をお楽しみ下さい。
和牛の希少部位タテイタ・ササミから、霜降りの柔らかい部位だけを厳選しました。
厳選したミスジ・カイノミを使用。きめ細かな霜降りと、やわらかな赤身の旨み、上品な脂の甘みをお楽しみいただけます。
薄切り和牛カルビで香味ねぎを巻いた名物商品。
薄切り和牛カルビを、すき焼き仕立てで味わう一皿。
とろりと絡む卵が、旨みを一層引き立てます。
和牛カルビを、リンゴ、パイナップル、梨を使用した自家製秘伝ダレに丸3日間じっくりと漬け込み、お肉のコクと柔らかさを最大限に引き出しました。
※天下一は肩バラの一部で旨味の強い希少部位です。
形にこだわらず美味しさだけを集めました。和牛A4等級に拘ったセナラの不揃いカルビです。
両面をさっと炙るように焼いてお召し上がりください。口の中でとろけるような旨みを堪能できます。
全国から選りすぐった和牛を、生切りで丁寧にご用意しました。
旨味とやわらかさが際立つ、拘りのカルビです。
肩バラ肉にダイヤモンドカットを施し、秘伝の特製ダレにじっくり漬け込みました。
創業当時から愛され続ける一品です。
やわらかく、とろける旨味をお楽しみ下さい。
和牛の希少部位タテイタ・ササミから、霜降りの柔らかい部位だけを厳選しました。
和牛サーロインのスライスを贅沢に2枚重ねたお薦めの逸品です。焼き上がりましたら特製の出汁に付けてお召し上がりください。スタッフが目の前でお焼きします。
柔らかい赤身部位。脂が少なくヘルシー。
厳選したミスジ・カイノミを使用。きめ細かな霜降りと、やわらかな赤身の旨み、上品な脂の甘みをお楽しみいただけます。
タンの中でも希少な”タン元”を使用。きめ細やかなサシがとろけるような旨み、やわらかく、サクッとした食感をお楽しみいただけます。
特製塩ダレで味付けしたタンです。タンならではの弾力とあとを引く塩味が人気の秘訣。
1本のタンから上質な部分のみを厳選。旨味を引き立てる特製塩だれで仕上げました。
上質なハラミを厚切りにカット。噛むほどに広がる旨みとジューシーな食感をお楽しみください。
ジューシーで旨味たっぷりのハラミは、肉汁を封じ込めるように強火でサッと焼き上げるのがポイントです。
自家製秘伝タレでお召し上がりください。
かまやブランド「乳草陽菜（ちしゃひな）」を使用、千葉の水耕栽培ハウスで育てた獲れたてサンチュをそのまま提供しております。
きめ細かな脂と上品な甘み。セナラ特製塩ダレで味付けしました。香ばしく焼き上げてお召し上がりください。
当店オリジナル辛味噌がお勧めです。⇒当店オリジナルの味噌ダレでお召し上がりください。
お酒のお供にも、お子様にも人気な一品です。
肉厚のアワビを肝ダレにつけてバターと一緒にホイル焼きでお召し上がりください。
ふっくら肉厚で柔らかい食感をお楽しみください。
ぷりっとした食感はお子様にも大人気！海老の旨味と香ばしさをお楽しみください。
イカ塩焼き・エビ塩焼き・アワビバター焼きの盛り合わせです。
玉ねぎ・パプリカ・椎茸・ピーマン・ネギ・エリンギ
（季節により内容が変わることがございます）
きつね色になるまで、よく火を通してお召し上がりください。最後に卵を落とせば、オリジナルニンニクオイルの目玉焼きの出来上がり。
鮮度にこだわった上レバーを贅沢に厚切りに。焼いてお召し上がりください。
鮮度にこだわった上レバーを薄切りでご用意。焼いてお召し上がりください。
ぷりっとした食感と、とろける脂の旨みがたまらない上質ホルモン。
コリコリした食感と柔らかさを引き出すため、職人が丁寧に包丁を入れております。当店オリジナルの味噌ダレでお召し上がりください。
とろける脂と濃厚な旨みが楽しめる贅沢ホルモン。
当店オリジナルの味噌ダレでご用意しております。
余分な脂を落としながら、ぷりぷりになるまでじっくり焼いてお召し上がりください。
和牛上カルビ・和牛上ロース・【名物】和牛すき焼きカルビ 3個・【名物】和牛ねぎ巻きカルビ 3個・ハラミ
和牛特上カルビ・和牛上ロース・厚切り上ハラミ・特選厚切りサーロイン・【名物】和牛すき焼きカルビ 2個・【名物】和牛ねぎ巻きカルビ 2個
和牛赤身ロース・ハラミ・壺漬け一本カルビ・【名物】和牛すき焼きカルビ 3個・ソーセージ